[康健生機] 有機全麥麵粉 500g
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【品牌】
康健生機
【規格/包裝內容】
500g/包
【產地】
美國
【使用方法】
可製作全麥的饅頭.麵包.麵條.麵皮...等可口的食品.點心。
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。
【注意事項】
1.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
2.購買食品類商品，因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名／文案／活動中說明並標示效期。
【商品成分／食品添加物／營養標示】
如上圖所述
【廠商資訊：名稱／電話／地址】
名稱：有幾園生物科技股份有限公司
電話：(04)2639-9889
地址：台中市梧棲區港埠路一段537號
【產地】
美國
【產品責任險】投保金額非為理賠金額
富邦產險
保險証號：0504字第03ML001660號
【食品登錄字號】
B-116264386-00000-5
鹽水雞是淘汰雞做的？營養師：這個顏色的雞肉千萬別挑
新聞描述:
【早安健康／鍾佩錦報導】根據媒體報導，有部分商家為節省製作成本，會向大盤商收購「淘汰雞」製作鹽水雞，許多民眾對淘汰雞的直覺反應大概是與劣等雞、病死雞劃上等號，引發食安疑慮。
淘汰雞究竟是什麼？
彰化基督教醫院營養師倪曼婷說明，其實淘汰雞指的是「生蛋效益較低」的老母雞，當經濟效益不再符合農家需求時便被淘汰，並利用較低價格讓大盤商收購，進而可能流入超市或夜市攤販販售，仍可食用。
鹽水雞怎麼選擇最健康安全？
一、注意人員操作及環境的衛生
食藥署說明，部分攤販可能有環境雜亂、儲藏條件不佳、生熟食交叉汙染…等問題，雖有些商家為注重衛生戴著手套處理食材，但可能處理食材後，戴著手套又接著拿抹布或找零錢等，這些動作都大大增加細菌交叉污染的機會。
食藥署強調，細菌引起的食品中毒一直是常見的病因物質，絕對不容忽視。建議民眾購買鹽水雞前，要注意選擇環境及人員自身清潔業者，才不會不知不覺當中吃下可能致病的細菌。
二、確認雞肉品質來源
中華民國養雞協會指出，國產雞肉相關認證標章有以下三種：屠宰衛生檢查合格標誌、CAS優良農產品標章及產銷履歷標章，若是選擇有經過政府把關，具有雞肉認（驗）證標章（誌）的雞肉，可安心食用。食藥署指出，鹽水雞業者應避免購買來源不明的雞隻，民眾購買時，也應詢問雞肉來源。
三、注意肉質是否過白與異味
食藥署提醒，因老母雞可能有肉質較柴的問題，有些不肖業者可能於雞肉當中添加雙氧水改善肉質。雙氧水亦可稱為過氧化氫，即是俗稱的漂白劑，食用過多時，可能引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時導致腸胃道潰瘍及出血。
根據我國法規規定，過氧化氫可用於食品用途作為殺菌使用，但最終不可殘留於食物當中。提醒民眾食用時，如發覺肉品有異味或身體出現異狀、感到不適，應立即停止食用，並盡快就醫。
四、食材挑選
品客洋芋片
對於想吃又擔心體重增加的民眾，食藥署回應，在選擇鹽水雞的時候，建議可先選擇脂肪含量較低的雞胸肉，並去皮後再吃，因雞皮中油脂含量較高，且含較高的飽和脂肪酸，攝取過多的飽和脂肪酸可能增加心血管疾病發生的風險。
除雞肉外，建議在挑選食材時，避免選用貢丸、魚丸、甜不辣…等加工製品，改搭配蔬菜類（如：花椰菜、蘿蔔…等），不只熱量較低，還可藉由纖維的攝取來增加飽足感。
五、鹽分
因市售的鹽水雞大多已經過調味，當鹽分攝取過多時，便可能導致血壓控制不良。食藥署建議，民眾可自行購買有雞肉認（驗）證標章（誌）的雞肉於家中製作鹽水雞，不僅可避免食品添加物使用、細菌汙染，還能自我掌握調味料使用量，不失為一個維持身體健康的好方法。
【延伸閱讀】
資料來源：食藥署－藥物食品安全週報
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